La Carpa Azul se trajo el Oro del mundial de alfajores!
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En la Rural de Palermo, este domingo concluyó una nueva edición del Campeonato Mundial del Alfajor que consagró a la empresa familiar de Gualeguaychú "Carpa Azul" como la ganadora en el rubro "Mejor Alfajor Simple de Dulce de Leche".
El producto es una creación de la emprendedora Paola Fernández junto a Claudio Blanco, propietarios de la fábrica de Alfajores Artesanales “Carpa Azul”, que ofrecen una variedad de 25 sabores en su local de la Costanera.
Ellos participaron en el Mundial del Alfajor con tres sabores: Alfajor de Dulce de Leche, el de Nuez y el de Fernet.
El campeonato contó con aproximadamente 400 alfajores de distintos países, entre ellos Argentina, Uruguay, Chile, Perú, Paraguay, México de más de 180 empresas y emprendedores que compitieron en 19 categorías diferentes.
El Mundial del Alfajor 2024 cuenta con un jurado de chef, sommelier y periodistas de gastronomía que catan cada muestra de alfajor por separado puntuando diferentes características. De la suma de puntos salen las medallas de Oro, Plata y Bronce, culminando en la elección del “Mejor Alfajor del Mundo 2024”.
En tanto, "La Maga" de Concordia logró dos reconocimientos: se llevó el premio de Oro en la categoría "Mejor Textura de un Alfajor" y se quedó con la Medalla de Plata en el rubro "Mejor Alfajor Triple 2024" por su alfajor negro.
@vilaboa1974 Una empresa familiar de Gualeguaychú se llevó el oro en el Campeonato Mundial del Alfajor. Felicitaciones LA CARPA AZUL! #alfajores #delicious #gualeguaychu ♬ sonido original - Javier Vilaboa
